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萬(wàn)峰林你吃八大碗沒(méi)有?

布依八大碗

有人說(shuō),如果你到了興義旅游,不到萬(wàn)峰林品嘗著名的布依美食“八大碗”,那就不算是一次完整的旅游。
相傳在明洪武年間調(diào)北征南時(shí)候,王氏始祖王登科(布依族)統(tǒng)軍南下。當(dāng)時(shí)長(zhǎng)途征戰(zhàn),加上云貴高原叢林多瘴氣,一干官兵到達(dá)興義府上坡崗時(shí),死傷過(guò)半,日常用具等都已丟失殆盡。到了上坡崗后,王登科見(jiàn)此地四周群山環(huán)抱,壩子里卻一馬平川,命令兵丁修筑工事、營(yíng)盤(pán)以固防御,從此便在此世居下來(lái)。當(dāng)時(shí)因?yàn)殡S軍的飲具都已損失差不多了,只剩下用來(lái)盛東西的一些壇壇罐罐。炊具非常缺乏,最后只好依樣畫(huà)瓢,用土法燒制了一些陶制的壇罐和封蓋壇口的缸缽,在吃飯時(shí)盛飯菜就用缸缽或海碗,久而久之,流傳下來(lái)就有了布依的“八大碗”。

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